节后孩子没食欲?跟着佛中医"男神"煲靓汤,消食开胃!

来源:佛山市中医院 发布时间:2018-02-24
春节的美食当前
不少孩子都大吃特吃
“后遗症”也随之而来
没胃口吃饭、肠胃不适……
爸妈担心 孩子吃多了积食了
怎么帮孩子调理身体迎接新学期
  今天佛山市中医院罗文峰主任中医师 为宝爸宝妈讲一讲怎么判断孩子积食了。
  他还给宝爸宝妈们推荐了几款孩子开胃消食、清热下火的养生药膳!
什么是孩子的积食?
  积食是指中医的一个病证,主要是指小儿乳食过量,损伤脾胃,使乳食停滞于中焦所形成的胃肠疾患。
  积食一症多发生于婴幼儿,但大吃大喝的孩子也会有相关的症状。
  食积日久,会造成孩子营养不良,影响生长发育。积食时最好让宝贝适量做运动,吃一些清淡的食品。
  积食的孩子往往会出现食欲不振、厌食、口臭、肚子胀、胃部不适、睡眠不安和手脚心发热等症状,甚至引起孩子发烧。
5款汤水助孩子开胃
  罗文峰表示,节后除了开胃消食,润肠通便也极为重要。润肠通便有助于将人体的“毒素”和新陈代谢排出去,大人们更有精神上班,孩子的学习状态也更加好。
  这几款汤水适合一家人一起喝,赶紧来试试。

  ··独脚金排骨汤··

  独脚金可能有些家长不了解,但这款汤水开胃消积,平肝解郁,是小儿食积的经典汤方。  

·· 用料 ··

独脚金30克

排骨500克
蜜枣2个,姜3片
·· 做法 ··
① 把独脚金放到清水中泡一泡,清洗干净备用;
② 排骨洗净切段,可以汆水,没有这习惯的也可直接使用;
③ 全部材料一起加水2500毫升煲2小时。
··金银肾西洋菜汤··

  春季来临,人容易湿气困重胃口欠佳,此汤品可健脾消食,养胃生津。

·· 用料 ··
鲜鸭肾2个
腊鸭肾2个
西洋菜500克
瘦肉150克
姜3片
·· 做法 ··
① 腊鸭肾用温水浸软洗净备用;
② 西洋菜汆水约2分钟去除杂质和重金属等物;
③ 鲜鸭肾、腊鸭肾洗净切块;
④ 全部材料加水2500毫升大火煲滚后转文火煲2小时,适量盐调味后可饮用。
··银耳红枣汤··

  银耳滋阴润肺,红枣补气养血,鹌鹑蛋养胃生津。今年冬天经历严寒,必耗气伤阴,开春以后饮用甜汤可以生津开胃,也可补水健肤美容。  

·· 用料 ··
银耳20克
红枣6个
鹌鹑蛋6只
冰糖适量
·· 做法 ··
① 银耳浸软后将其撕成小朵备用;红枣洗净去核后备用
② 将银耳和红枣放进汤煲,加水1500毫升大火煲滚后改中火;
③ 捞出蛋去壳后放回煲10分钟后放冰糖即可饮用。
··鲜淮山赤小豆扇骨汤··
  春温渐至,湿气困重,易出现纳呆、便秘等症状,干品淮山健脾去湿,收涩肠脏易致大便干结。

  鲜品淮山却可润肠通便,所以这款汤使用的是鲜淮山,可健脾去湿,消滞通便。  

·· 用料 ··
鲜淮山500克
赤小豆30克
扇骨500克
姜3片
·· 做法 ··
① 淮山去皮切大块备用,扇骨汆水后掏出备用;
② 汤煲加入扇骨、赤小豆和姜后,加水2500毫升大火煲滚后转中煲1小时20分钟;
③ 再加入淮山大火煲30分钟,适量盐调味后即可饮用。
··金银菜无花果猪脊骨汤··

  冬春季节,天冷干燥,孩子容易口干口苦,食欲不振,大便秘结,菜干配合白菜既可润燥通便,又能生津健胃,清甜可口。  

·· 用料 ··
新鲜白菜400克
白菜干70克
无花果3个
猪脊骨250克
姜3片
·· 做法 ··
① 白菜洗净,白菜干浸软切段,猪脊骨洗净斩件((可根据个人习惯将猪脊骨汆水);
② 先将白菜干、猪脊骨、姜片和无花果放进煲里,加入2500毫升水,先煲1.5小时;
③ 后加入新鲜白菜,再煲30分钟就可饮用。

  注:后加入新鲜白菜可以保证白菜不会因为煲汤时间长而软踏踏,也在一定程度上保证了口感。  

专家简介:罗文峰
  皮肤科主任助理,主任中医师,医学硕士,出身医学世家,毕业于广州中医药大学,师从著名皮肤性病学专家许德清教授和禤国维教授。人称“教大家煲靓汤的养生健康男神”。
  从事外科、皮肤科医疗、科研、教学工作二十余年,年接治病人三万余人次,擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富,深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究,秉承家学,对淋巴结炎、甲状腺病、乳腺病、前列腺病以及痈疽疮疡等外科杂症的中医治疗经验丰富,疗效独到。
  开诊时间:周一至五白天
  开诊地点:门诊4楼皮肤科
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